Hetta upp en stekpanna till medelvärme och tillsätt olja. Fräs löken mjuk och knuffa den åt sidan i pannan.

Tillsätt kycklingfiléer och bryn dem på båda sidor, tills de fått litet färg. Krydda med salt och peppar.

Tillsätt paprika och soltorkade tomater. Rör om.

Häll på vatten i stekpannan, så mycket att det täcker ingredienserna till hälften. Smula ned buljongtärningen.

Låt buljongen puttra en stund innan du slår på grädden. Låt alltsammans puttra under lock i 10 minuter.

Om du vill, kör lite grann med en stavmixer så att en del av paprikabitarna och tomaterna upplöses i såsen. Smaka av med ytterligare salt och peppar om det behövs, eller andra favoritkryddor.

Tillsätt slutligen strimlade basilikablad och servera!