Ugnslax med sweet chili
Ett enkelt recept på saftig ugnslax som sköter sig själv medan du fixar en god sallad till.
Portioner 4 portioner
Ingredienser
- 500 g laxfilé mittenbit, urbenad
- sesamfrön
- flingsalt
Sweet chili glaze
- 3 msk sweet chilisås
- 1 msk sojasås (tamari)
- 2 st vitlöksklyftor pressade
- 1 tsk malen ingefära alt. färsk riven
- 0,5 dl hackad gräslök
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 C.
- Lägg laxen i en ugnsform klädd med bakplåtspapper, det blir enklare att diska efteråt.
- Rör ihop ingredienserna till glazen i en skål och bred ut över laxen.
- Strö över gräslök, flingsalt och sesamfrön.
- Stek i ugnen i ca 20 minuter.
- Servera med sallad.