Matig kycklingsallad med jordnötsdressing

Reading Time: 2 minutes Min favoritsallad är utan tvivel kycklingsallad. Men ack så trött jag är på samma, gamla vanliga dressing… Igår kväll kom jag att tänka på den där goda jordnötssåsen man kan få på asiatiska restauranger. Den skulle ju passa perfekt i en sallad! Sagt och gjort. Stekte kycklingfiléer och blandade den med min hemlagade variant på jordnötssmörsås.   Jordnötssmörsåsen är … Fortsätt läsa »Matig kycklingsallad med jordnötsdressing

Ta med lunchen i en glasburk!

Reading Time: 2 minutes SALLAD I BURK Här gäller endast en regel: dressingen ska vara i bottnen och späda blad och grönsaker högst upp. Detta för att din fräscha sallad inte ska förvandlas till en gröt under dagen.   Malins sallad i burk Hemlagad dressing: 3 msk turkisk yoghurt 1 liten vitlöksklyfta, skalad en (liten) näve kryddgrönt salt, peppar … Fortsätt läsa »Ta med lunchen i en glasburk!