Etikett: kakor och tårtor

Ljuvlig glutenfri moussetårta smaksatt med havtornscurd

Det är knappast någon hemlighet att jag tycker om att smaksätta tårtor och desserter med lemoncurd. Jag tycker att det är en alldeles ypperlig smakbrytare i söta tårtor och så är det ju väldans gott också. 🙂 I den här moussetårtan byter jag dock ut citronen till förmån för skärgårdens guld; nordens citrus: råpressad havtornssaft!  MOUSSETÅRTA […]

Läs mer

Naturligt glutenfri gräddtårta med jordgubbar och vaniljfärskost

I veckan har vi firat min sambos födelsedag. I vanlig ordning bakade jag en tårta till honom. I vanlig ordning kom det också önskemål på recept 🙂 Och er vilja är min lag! Så här kommer alltså mina anvisningar (i något översvallande textformat, men så är tårtbakning för mig ingen statisk vetenskap heller). Varsågoda <3 […]

Läs mer

Naturligt glutenfri stracciatellatårta med hallon

STRACCIATELLATÅRTA MED HALLON En glutenfri chokladtårta inspirerad av den italienska chokladglassen. Den består av en långpannebotten som du delar i tre längder och sedan monterar ovanpå varandra med fyllning emellan. Sedan toppar du tårtan med ett berg av hallon och riven choklad (chokladspån). En riktig kalastårta med andra ord 🙂 Botten, långpanna: 2 ägg 3 dl […]

Läs mer