Etikett: Glutenfri mat

Så här gör du mina knapriga, glutenfria falafel

Tycker du om kikärtsbullar men söker ett recept utan vete? Testa då mina glutenfria falafels! Falafel är en vegetarisk maträtt som är vanlig i Mellanöstern. Det består av friterade bollar oftast gjorda i huvudsak på kikärter, lök, färsk persilja- och/eller korianderblad och kryddor. Mina falafels är helt glutenfria och jag kryddar dem bland annat med […]

Läs mer

Min goda kycklingpaj med naturligt glutenfri pajbotten

Naturligt glutenfri pajbotten kan vara trixigt att få till, och även jag har fått experimentera mig fram. Det blir så lätt smuligt och jobbigt. Gott! Men smuligt… Men, här har ni slutligen ett bra resultat. Min goda pajbotten. Det låter både töntigt och lätt desperat att kalla sina matrecept för ”god paj”, jag vet. Men den här […]

Läs mer

Istället för tortillas: stekt kycklingröra i salladsblad

Idag tipsar jag om nåt vi brukar fixa hemma när ingen orkar göra ”ordentlig mat” (alltså husmanskost). Det här vänder man ihop på ett kick. Receptet nedan blir perfekt mängd för 2 personer. Tips! Om du vill få recepten att räcka till fler rekommenderar jag att komplettera med till exempel kokt ris, quinoa, bönor eller linser. […]

Läs mer