Senaste inläggen

3 enkla, glutenfria småkakor på 3 sätt

Reading Time: 2 minutes En gång i månaden skapar jag recept för Hbls bilaga LIVSSTIL. Vartefter recepten dyker upp på nätet tänkte jag dela dem här på bloggen – det är ju fint att de delas gratis på deras sajt i efterhand, eller hur? Jag sände precis in materialet för nästa månad som är recept gjorda på kikärtsmjöl. Försöker … Fortsätt läsa »3 enkla, glutenfria småkakor på 3 sätt

Glutenfri och vegansk Noodle Bowl på mitt vis

Reading Time: 2 minutes Det här är min variant på den trendiga och supertrevliga Noodle Bowl. En mycket instagramvänlig rätt som egentligen kan innehålla det mesta, förutom nudlar då. Jag gör min glutenfri och vegansk denna gång, men som med mycket annat är det bara fantasin som sätter gränserna. Glutenfri blir den eftersom jag använder risnudlar. Helt okej det … Fortsätt läsa »Glutenfri och vegansk Noodle Bowl på mitt vis

Alldeles ljuvlig laxsoppa – och ett riktigt enkelt recept!

Reading Time: 3 minutes Just nu är jag inne i en sådan period att jag har svårt för att promenera utan mål eller ärende någonstans. Det måste ha någon nytta för att motivera mig med den här kulan på magen (även om frisk luft är skäl nog för att ta sig ut). När jag är ute på mina (nuförtiden … Fortsätt läsa »Alldeles ljuvlig laxsoppa – och ett riktigt enkelt recept!

Glutenfri mjuk kaka med apelsin, kokos och kondenserad mjölk

Reading Time: 3 minutes Ärligt talat, jag brukar undvika att baka sådana här klassiska mjuka kakor i kakform när jag bakar glutenfritt. Orsak? De blir ofta väldigt smuliga och det är inte så kul. Kakan kan också enkelt fastna i formen och gå sönder totalt. Då bakar jag hellre en kladdkaka eller liknande som faktiskt tjänar på att bakas … Fortsätt läsa »Glutenfri mjuk kaka med apelsin, kokos och kondenserad mjölk

Tutorial: Vegetarisk smörgåstårta

Reading Time: < 1 minute Nu ska jag visa er ett riktigt enkelt recept på vegetarisk smörgåstårta. Så enkelt att du inte ens behöver några anvisningar! Bara kolla på min video-tutorial så fattar du grejjen. Stör mig att min rubrik i början “hoppat ur lådan” efter uppladdning. Men efter dryga timmens väntan pallar jag inte göra om det, heh. Så … Fortsätt läsa »Tutorial: Vegetarisk smörgåstårta

Så här gör du mina goda, glutenfria vegobullar med quinoa och morot

Reading Time: < 1 minute Glutenfria vegobullar är inte så svåra att göra. Det gäller bara att hitta ett bra basmjöl- eller fiber som håller ihop bullarna. I det här receptet har jag valt att använda pofiber och kikärtsmjöl. Jag har också valt att steka bullarna i ugnen. Det sparar tid, blir mindre kladd och stök och så blir de … Fortsätt läsa »Så här gör du mina goda, glutenfria vegobullar med quinoa och morot

Budapestbakelser till alla hjärtans dag

Reading Time: 2 minutes Jag älskar att baka efter ett tema.Alla hjärtans dag (eller vändagen som vi kallar det här i Finland) är av den anledningen en perfekt bakningsdag. Min vana trogen får jag alltid in hallon på något sätt – mitt favoritbär! Inte så konstigt – hallonen ger en så vackert rosa färg till bakverken och dessutom hjälper … Fortsätt läsa »Budapestbakelser till alla hjärtans dag

Bon Matín – en glutenfri nyhet på frukostbordet från Schär

Reading Time: 4 minutes I samarbete med Schär Bonjour! Eller jag menar, Bon Matín! Det var länge sedan jag fick känna mig så här “kontinental” vid mitt frukostbord, jag äter en ganska typisk finsk o-sötad frukost själv, men inte är jag sån att jag inte kan testa något nytt! Jag fick alltså nyligen äran att testa en ny produkt i … Fortsätt läsa »Bon Matín – en glutenfri nyhet på frukostbordet från Schär

Glutenfri chokladkaka med päron och after eight-choklad

Reading Time: 2 minutes Äntligen dags för ett nytt recept på denna bloggen. På nyårsafton bakade jag denna härliga kaka; en glutenfri chokladkaka bakad på bland annat kokosmjöl som jag serverade som en dessert till mig och Jonas (vi spenderade detta nyåret hemma på tu man hand, hur mysigt som helst). I smeten tryckte jag ned skivor av päron … Fortsätt läsa »Glutenfri chokladkaka med päron och after eight-choklad