Blogg • Malin Vesterback

Min enkla ugnslax med sweet chili – serverad med avokadosallad

Malin13 maj, 201923 juni, 2019

Häromdagen blev jag väldigt sugen på saftig ugnslax med någon typ av sallad eller salsa (kan förresten varmt rekommendera min ingefäralax med avokadosalsa). Denna gång föll valet av smaksättning...

Recept

Kladdkaka med vit choklad, blåbär, maräng och grädde

Malin5 maj, 201923 juni, 2019

Med kladdkaka kan man väl aldrig misslyckas? Tja, oddsen för att bakningen ska mynna ut i en trevlig fikastund är ju höga i alla fall. Kladdkaka ska ju vara enkelt...

Recept

Enkel, grön soppa på spenat, zucchini och potatis

Malin2 maj, 201923 juni, 2019

Grön soppa! Vilken vardagsräddare. Billigt, lättlagat och gott. Som utlovat på mitt instagramkonto - här kommer receptet på min spenatsoppa. Jag kallar den grön soppa eftersom jag förutom spenat valde...

Recept

Knäckig, segmjuk, glutenfri jordgubbskaka med glass – lättbakat och supergott

Malin28 april, 20195 maj, 2020

I väntan på årets färska jordgubbar har jag bakat en glutenfri jordgubbskaka med frysta jordgubbar i smeten. Egentligen är det en ganska anspråkslös kaka - en slags jordgubbspaj för latmaskar....

Inspiration

Inspiration till påskmiddag

Malin18 april, 201912 juli, 2020

Påsken är här och många av er har förmodligen helgens påskmiddag och övrig mat planerad och ingredienser köpta. Jag gissar att ni är flera som passar på och rullar fram...

Recept

Mina glutenfria chokladmuffins med hallon

Malin13 april, 201923 juni, 2019

När man är trött och inte orkar baka något riktigt storslaget kan man ju alltid baka glutenfria chokladmuffins. Eller, så tänker jag i alla fall när jag får cravings. Det...

Recept

3 enkla, glutenfria småkakor på 3 sätt

Malin10 april, 2019

En gång i månaden skapar jag recept för Hbls bilaga LIVSSTIL. Vartefter recepten dyker upp på nätet tänkte jag dela dem här på bloggen - det är ju fint att...

Recept

Carrot cake cheesecake – glutenfri

Malin2 april, 20196 oktober, 2019

Receptet har flyttat till den nya webbplatsen Baka & Laga Glutenfritt

Dagbok

Dress Like Marie – pigga kläder för alla kroppar!

Malin1 april, 20199 juli, 2020

I samarbete med Dress Like Marie Hej vänner! Idag ska ni få följa med mig till den piggaste och absolut trevligaste klädaffären i min hemstad Vasa - Dress Like Marie!...

Inspiration

Alkoholfritt i glaset – mina bästa tips på alkoholfria drinkar

Malin23 mars, 201912 juli, 2020

Jag har aldrig sett mig själv som en person som dricker sprit - förrän jag blev gravid. Låt oss säga så här. Jag dricker inte ofta men jag uppskattar valet...

Recept

Glutenfri och vegansk Noodle Bowl på mitt vis

Malin12 mars, 201923 juni, 2019

Det här är min variant på den trendiga och supertrevliga Noodle Bowl. En mycket instagramvänlig rätt som egentligen kan innehålla det mesta, förutom nudlar då. Jag gör min glutenfri och...

Dagbok

Nycklar till framgång – Alexander Pärleros med flera gästade Vasa

Malin8 mars, 201924 maj, 2020

Framgång är att vara orsaken till andras lycka, säger svenska entreprenören Alexander Pärleros. Det var en (för mig) ny (men fin) definition av framgång som jag tar med mig från...