0 1
Read Time:1 Minute, 37 Second

Första gången som jag bakar en vegansk glutenfri tårta!

Det är alltid roligt att utmana sig själv i köket, och nu har jag alltså gjort det igen. Testat något nytt.
Ni önskade en tårta utan gluten, mjölk och ägg och här är den. Receptet hittar ni här.

Att baka utan gluten är en sak, men att också ta bort ägg och mjölk – det är ingen lätt ekvation. Jag lider med er som har så många allergier att tänka på!

Jag är också väldigt imponerad på er veganer. En sådan omställning ni måste ha gjort med era matvanor (och livsstil) för att undvika animaliska produkter i era liv. Jag har inte sett det lika tydligt förut, vilken uppoffring ni faktiskt gör. Iofs är ju mat en stor del av mitt liv och därför ser jag det kanske på det här viset. Är man inte så intresserad av mat från början så är den veganska kosten kanske inte en så big deal, vad vet jag? Eller så är mjölk och ägg helt enkelt så motbjudande för er att det inte känns allt för jobbigt att avstå ifrån det… Duktiga tycker jag att ni är i alla fall, oavsett mina egna ideologier. Jag beundrar helt enkelt människor med principer.

Men tillbaka till min veganska tårta. Jag gjorde inte så mycket research på förhand denna gång utan jag utgick helt utifrån mitt eget sätt att baka. Med det sagt så har jag ganska dålig koll på vad som är “en lyckad vegansk kaka” eftersom jag inte smakat någon annans skapelse. Men jag känner att jag lyckats med utmaningen när jag fått tårtan att hålla ihop, bestå av så många hemlagade komponenter som möjligt OCH smaka gott! Önskar dock att jag hade haft någon vegansk bekant att smaka på tårtan. Jag vet inte hur tillförlitlig sambons “om jag hade varit vegan skulle jag nog tycka om den”-kommentar är sist och slutligen. 🙂

Till receptet på vegansk och glutenfri tårta.

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleppy
Sleppy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.